它不仅具有粉条的营养价值而且还具有红薯的营养价值及保健功能，符合人们对食品的需求，所以红薯粉条特别是纯红薯粉条的市场发展潜力很大。投资预算 加工设备有多种型号，投资大小不一，按6FT80型煤加热粉条机计算，全套设备投资10万元，就能建成一条较大的生产线。
但不管是大型企业也好小型也罢都要以纯正无添加剂的方式生产着当地大众喜爱的粉制品，从收购红薯到加工淀粉、粉条每一个环节都可以让附近的老百姓能够现场看到，让他们信任这些就是纯正的红薯粉，只有当地民众认可，才能有很好的销售市场。
一般4-5公斤鲜薯可加工1公斤淀粉，100公斤干淀粉可加工成优质粉丝110公斤左右。 分析：（淀粉的提取量根据红薯品种、土壤、气候而定一般约4-5斤红薯一斤淀粉。一斤淀粉约加工1斤粉制品。粉）条、粉丝、粉皮。其含一部分水分） 建立红薯淀粉产品加工企业，可促进红薯产业的快速发展，提高农民种植红薯的积极性，增加农民收入。
1、设施农用地不能用来建粉条厂。加工粉丝是属于农产品深加工，依据自然资源部的明确规定，农产品深加工，农家乐，餐饮，住宿用地等，不直接为生产服务或者与生产直接关联，不属于设施农业用地范围，属于农村二，三产业范围内用地，原则上应纳入建设用地范畴。
2、加工粉丝是属于农产品深加工，依据自然资源部的明确规定，农产品深加工，农家乐，餐饮，住宿用地等，不直接为生产服务或者与生产直接关联，不属于设施农业用地范围，属于农村二，三产业范围内用地，原则上应纳入建设用地范畴。根据这一规定，所以加工粉丝用地是不能办设施农用地的。
1、品尝后称赞其口感独特。于是，他萌生了将这种大米制作成点心的想法，以拓宽商业路子。他精心挑选优质大米，研磨成浆，压制成粉团，搓成粿，再用井水煮沸，挤压成细长的粉丝，最后晒干，便有了我们今天所说的“茶口粉干”。
2、工艺不同 米粉是先把米磨成粉，然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤，它需要把米蒸熟，然后碾压，最后成为米线。粗细不同 米粉更粗而米线偏细，不过在南方诸省，米线与米粉都较细；而在北方，两者都较粗。
3、赣南的荷叶肉是用荷叶垫笼底，大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后，又用荷叶一叶包一块肉，回笼再蒸，整笼莲叶上桌。现在赣州做荷叶排骨，用香料米粉包排骨，也是一排一叶，蒸熟即上。用荷叶裹蒸的菜肴，一派清香，别有风味。
4、芋头：芋头制作的小吃如芋饺、芋泥饼，口感润滑，清香可口。 牛杂：“牛系列”是夏茂镇的传统菜肴和小吃，品种丰富，如炖牛腩、牛脚筋等。 米粉：以大米为原料的小吃多样，如糍粑类和油炸、蒸、煮类，色香味俱佳。